本記事では、さわら・銀だら・金目鯛・鮭・カレイ・銀ひらすなど淡白ながら旨味を感じられる白身が美味しい海鮮を京都の白味噌である西京味噌に漬け込んで作る西京漬けのおすすめ通販を解説していきます。
西京漬けは、京都を発祥とする伝統料理です。海から離れた地域でも美味しく魚を食べるため、味噌に漬け込んで保存性を高めて魚の旨味を引き出す料理として日本全国で愛されています。自宅で焼くだけで本格的なご飯、晩酌のお供が完成します。調理の手軽さや保存性の高さから家庭用のみならず、お中元などの贈り物ギフトとしても人気を集める商品です。本記事でそれぞれの通販サイトを比較してください。
西京漬け・粕漬けのおすすめ通販
まず、西京漬・粕漬が手軽に買える主な通販サイトを確認していきましょう。
- 本場京都の西京漬専門店の通販サイト
- 海産物専門の通販サイト
- お祝いギフト専門の通販サイト
- 各自治体が運営するふるさと納税通販
主に上記の通販サイトで購入できます。西京漬け・粕漬けは、定番の銀だら・さわら・鮭などを詰め合わせたセットで販売している店舗が大半を占めます。8切〜10切程度で4,000円代〜5,000円台で販売しており、お中元ギフトの贈り物としても丁度良い価格帯に設定されています。
家庭用の簡易包装、キズや打ち身などの訳あり西京漬けなども販売されており、正規品と同じ品質の西京漬けがお得な価格で購入できます。ふるさと納税でも訳あり西京漬けを取り扱っているので、寄付金に余裕がある人はあわせて検討しましょう。
鳥取門永水産
天然魚の西京漬・粕漬を鳥取県境港市昭和町から日本全国にお届けしている、鳥取門永水産。楽天市場やAmazonに公式通販を展開しています。
本ショップでは、海産加工品部門で楽天グルメ大賞2021を受賞した実績を持つ天然魚の漬魚お買い得セットが高い人気を誇ります。楽天口コミレビューを1,000件以上も獲得している高い評価を得ています。
本商品のセット内容は下記の通りです。
- 銀だら西京漬2切
- 紅鮭西京漬2切
- さわら西京漬2切
- 銀だら粕漬2切
上記の4種類の海鮮がそれぞれ2切れずつセットになったセットです。不動の一番人気の銀だらが西京漬けと粕漬けの両方で楽しめるセットです。
自社工場で作る西京漬けは、自社の独自配合で作られる米麹をたくさん含んだ白味噌に隠し味で酒粕を加えた、深い風味が楽しめる逸品です。冷凍真空パックで届いて60日の日持ちがします。解凍してグリルで焼くだけで本格的なご飯のおかずが完成します。
今なら西京漬けセットが送料無料の4,990円〜で購入できます。ギフトにも最適な価格帯となっています。まずは、鳥取門永水産の公式通販をチェックしましょう!
京都一の傳
西京漬発祥の地である本場京都から秘伝の西京漬である「蔵みそ漬」お届けする京都一の傳 楽天市場店。
創業95年を超える老舗の西京漬のお店として高い評価を得ています。京都一の傳の特徴である蔵みそ漬は、着色料・保存料・うま味調味料不使用。昔ながらの本漬け製法で作っており、丁寧に切り分けた鮮度が良い魚をたっぷりの味噌床で2昼夜以上じっくり漬け込んでいます。魚の種類や温度によって漬け込む時間を柔軟に変えるため、長年の熟練職人が揃っている京都一の傳だからこそ美味しい本物の西京漬を作ることができます。
本ショップで人気が高い西京漬は、3年連続モンドセレクション最高金賞受賞の実績を誇る、蔵味噌漬10切入の嵐山セットです。
■嵐山セットの詰め合わせ内容
- 銀だら蔵みそ漬2切
- 金目鯛蔵みそ漬2切
- さわら蔵みそ漬2切
- さけ蔵みそ漬2切
- 特大海老蔵みそ漬2尾
上記の定番のお魚をセットにした蔵みそ漬が高級感のある化粧箱に入って届きます。冷蔵7日間の日持ちで届きますが、冷凍で60日間の長期保存も可能です。西京漬け専門店がこだわりの酒・醤油・塩を魚の旨味をもっとも引き出すことができる独自配合で調整して、鮮度が良い魚を漬けています。
嵐山セットは、送料込みで6,545円〜で購入できます。まずは、京都一の傳 楽天市場店をチェックしましょう!
京都 雅幸胤【西京焼専門店】
京都府京都市南区に本拠地を構える食品メーカーが運営する、京都 雅幸胤 楽天市場店。
本場京都からプロの手で焼き上げた西京焼きをお届けしており、本格的な焼き調理をした商品が届くのでレンジで温めるだけの簡単調理で「料亭も認める本場の味」を自宅で堪能できます。楽天口コミレビューは5,700件を超える評価を集める大人気商品です。
雅幸胤独自のオリジナルブレンドの味噌を使用して、魚に合わせた最適な漬け時間でプロがしっかり焼き上げています。冷凍保存の真空パックでお届けしているので、そのまま電子レンジにかけることができるのも大きな魅力です。
赤魚西京焼、ぶり西京焼、さば西京焼、本さわら西京焼の4種類がそれぞれ1切れずつセットになった西京焼きセットは、送料無料の2,916円〜で購入できます。
ギフトにすると少し少ないと感じる人もいると思うので、こちらの商品は味を確かめるお試し家庭用で購入して、ギフト用は5,000円前後の容量が大きい西京漬けセットを購入するのも良いでしょう。まずは、京都 雅幸胤 楽天市場店をチェックしましょう!
越前宝や
創業60年を超える福井の魚介類専門店として高い人気を誇る、越前宝や。楽天市場やAmazonなどに公式通販をOPENしています。
本ショップで高い人気を誇る西京漬けセットが、72時間熟成で永平寺御用達の厳選味噌を使用したやさしい味の味噌漬けセットです。
あじ、サーモン、赤魚、さわら、さば、カレイの6種類の海鮮を味噌に漬け込んでいます。それぞれ2切れずつの合計12切れの西京漬けがセットになった商品です。地元福井のこだわり米五の味噌を使用しており、シンプルな味わいの魚にぴったりの味噌です。
お歳暮・お中元ギフトなどにも最適で楽天市場でも480件以上の口コミレビューを集めており、送料無料の3,990円〜で購入できます。まずは、越前宝やの公式通販をチェックしましょう!
訳あり西京漬け【熊本県八代市ふるさと納税】
熊本県八代市のふるさと納税からは、地元で創業60年以上の確かな信頼を誇る寿司日本料理 葵が直送する訳あり西京漬けが返礼品で購入できます。
本自治体で購入できる西京漬けは、下記の点で訳アリ品として販売されています。
- 季節に応じた旬の魚を20種類からお任せで5種類詰め合わせ
- 簡易包装でお届け
- まれに傷や打ち身あり
商品の品質は正規品と同じ製法で作られているので、間違いない美味しい西京漬けが購入できます。訳アリ品だからこそ実現できる20切れ入のお得なセット内容となっている点も大きな魅力です。
本ショップは、体にやさしい甘酒や熊本の郷土酒赤酒を西京味噌に練りこんでいるため、柔らかくふわっとした料亭の西京漬けを家庭で楽しむことができる点も特筆ポイントです。
鯖、鮭、さわら、鱈、銀だら、赤魚、メバル、ブリ、銀むつなどを筆頭に多種多様なお魚を厳選しており、お任せパックとして5種類×4切れで合計20切れの大容量パックで送料無料の10,000円〜の寄付金で購入できます。
思いもよらない珍しいお魚の西京漬けが楽しめるワクワク感も感じることができるので、まずは熊本県八代市の楽天市場店からふるさと納税を申し込みましょう!
まとめ
いかがだったでしょうか。西京漬け・粕漬けのおすすめ通販を解説しました。
鮮度が良い海鮮を京都伝統の西京味噌で漬け込んだお魚が手軽に購入できます。自宅でグリル調理するだけで美味しい本格的な西京漬けがお取り寄せできるので、大切な人へのギフトや自宅用で購入してみてください。